پیتزای ماهتابه ای

این پیتزا رو چند روز پیش درست کردم  اما بدلایلی که دوستای نزدیکم میدونن نتونستم وبم آپ کنم ولی خب حالا عکسشو با دستورش براتون میزارم 

 پیتزای ماهتابه ای 

من قبلا تو خونه زیاد پیتزا درست نمیکردم چون یا با خمیر پیتزای آماده درست میکردم که زیاد از طرف همسری استقبال نمیشد  یام آگه خودم خمیر درست میکردم  طعمش به دل خودم نمیشست ولی اینو که درست کردم طعمش واقعا عالی بود و همه استقبال کردن و خودمم خیلی خوشم اومد بهتون پیشنهاد میکنم حتما  یکبارهم شده امتحانش کنین مخصوصا بخاطر اینکه بدون فر درست میشه وخیلیم سرعته آماده کردنش بالاست  من اینو تو نیم ساعت درس کردم آخه خمیرشم نیاز به استراحت نداره و سریع پخته میشه 

دستورش در ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه خمیر :

آرد سفید 1/5 پیمانه

ماست تازه 0/5 پیمانه

روغن مایع 5قاشق غذاخوری

نمک ا قاشق چایخوری

 پیکینگ پودر 1/5 قاشق مرباخوری

تخم مرغ 1عدد

میتونین تو خمیرش از جعفری خشک شده یا پودر آویشن ویا زنجفیل هم استفاده کنین  سلیقه ای هست که من هر وقت درست کردم تو آویشن ریختم که طعمش واقعا عالی بود

 اول مواد خشک (آرد و نمک و پیکینگ پودر)رو باهم مخلوط میکنیم

بعد تخم مرغ و ماست و روغن رو هم با هم مخلوط میکنیم  و بعدش مواد خشک و تر و با هم مخلوط مسکنیم این خمیر یکم شل هست و به دست میچسبه

مواد پیتزا:

گوشت چرخکرده یا رست بیف به مقدار لازم

قارچ 3تا

فلفل دلمه ای سلیقه ای هست

پنیر پیتزا 

من یک دونه سوسیم ریختم توش و یکم هم نخود فرنگی و ذرت هم ریختم

تو ماهتابه رو چرب میکنیم و بادست که اونارو هم چرب کردیم خمیر رو تو ماهتابه پهن میکنیم اگه تابه تون کوچیک بود از نصف خمیر استفاده کنین من چون تابه ام بزرگه همه خمیر رو یکباره استفاده کردم

بعدش روی خمیر رو سس کچاپ میریزیم و مواد دیگه رو هم میریزیم رو خمیر و در آخرهم پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم بعد تابه رو میذاریم روی گاز با حرارت ملایم و با درب باز بمدت 15دقیقه تا خمیر پفت کنهو تقریبا پخته بشه بعد در ماهتابه رو میذاریم و10دقیقه دیگه هم بهش زمان میدیم تا پنیر پیتزاهم باز شه 

حالا پیتزاتون آمادست نوش جونتون

                            منبع :وبلاگ آشپزیهای مامانم اینم آدرس این پیتزا